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標高900m飛騨市神岡町山之村地区で育った秋の大根をさらに1ヶ月以上土室に寝かすことで糖度やビタミンが増し、甘みたっぷりの大根です。
食品 小傷や汚れが目立つ商品です。 惣菜 当山之村地区では、寒干し大根という伝統的な保存食作りが盛んに行われておりますが、中には割れた大根や小さくて寒干し大根にはむかないサイズのもあります。
パネルデザイにシグネチャーのスターモチーフ。 大根そのものは美味しいし捨てるのはもったいない! 気になって購入したようですが、 という観点から切り干し大根を作り始めました。
軽量ボディ、 一般的な切り干し大根と違い「イチョウ切り」にカットしてあるためそのままお味噌汁に入れてかんたんにお召し上がれます。 大人気特価 ふるさと納税 飛騨 山之村の清水さんちの 切り干し大根 50g×6パック 切干大根 保存食 Q1122 10000円 1万円 限定品通販
大人気特価 ふるさと納税 飛騨 山之村の清水さんちの 切り干し大根 50g×6パック 切干大根 保存食 Q1122 10000円 1万円 限定品通販 製法も山之村寒干し大根と同じように秋に収穫した大根を1ヶ月以上土室で寝かし、冬に掘り起こし皮を向きカットしたものを一度煮て冬の寒さでフリーズドライしたものです。
一手間も二手間もかけてあるため他では味わえない濃い味わいの切り干し大根です。
IPslG-Q1122 大根の栽培は標高900m地帯の寒さと赤土の土壌を活かし、さらに土作りにも緑肥を使用したり残渣を回収する等手間を惜しまず栽培しております。 IPslG-Q1122
県内で最も雪解けの遅い集落とも言われる山之村の自然の寒さを生かしたフリーズドライ製法です。 デブの僕には着こなせなかったので出品致します。
お味噌汁やラーメンの具材にさっと入れるだけ。
大人気特価 ふるさと納税 飛騨 山之村の清水さんちの 切り干し大根 50g×6パック 切干大根 保存食 Q1122 10000円 1万円 限定品通販 5ミリほどの厚さでイチョウ切りしてあるので、お時間の無いときでも手軽に美味しくいただけます。
商品詳細
名称飛騨 山之村の清水さんちの「切り干し大根」 50g×6パック(大根約6本分)
内容量(g)50
原材料名大根
原産国日本
原産地岐阜県飛騨市山之村
賞味期限製造から約2年
保存方法常温
配送温度帯常温
製造者清水農園
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